波蘭蛋糕，中壢夜市有趣異國甜點！
又托我老弟的福，他在中原念了四年，即將邁向第五年研究所之際，終於研究出中壢夜市必吃清單，那天"百忙中抽空"特地帶老爸老媽去吃一圈，沒跟路的我，沒想到在家也享有中壢夜市紀念品，波蘭蛋糕一組！
據說是波蘭人現場在賣，單片60元，買四片200元，而且很有份量喔！不論是重量還是大小，比起85度C的蛋糕，絕對只會覺得便宜而已～: P 讓我想起艾媽咪的鄉村派，是我第一次嘗試傳說中道地的美式派，SIZE比起本土薔薇派大一號，這次的波蘭蛋糕也帶給我一樣的第一印象～
光看外表，第一個吸引的，當然是，巧克力看起來厚重到令人無可喘息這塊～其實他不太像蛋糕，非常非常乾鬆，用叉子切會整塊敲落或成粉碎狀，讓我聯想到土地岩石的質感，立即與植物合照（這樣好嗎XD）。味道也很特別，裡面混有整顆的花生喔，所以不像布朗尼，追求純還要更純的巧克力味，這塊的巧克力味參差了花生粉香，兩種味道勢均力敵，成功營造出獨特感～
講到上頭的堅果，真的很得我心耶～其實不好花生的我，喜歡核桃等堅果類的香味，但堅果不便宜，即使是麵包也會因堅果含量而價格大不同，可是這塊上面大方灑滿了好幾種堅果，每棵都是完整的，怎麼能不稱讚一下呢～其中個人最搭首選是，白白嫩嫩的夏威夷豆，奶香味濃且質地細緻，搭配乾鬆的巧克力蛋糕(塊?)，相得益彰！
據說這款肉桂口味是招牌，暫時撇開我對巧克力的溺愛，這款確實是最好吃的喔！
除了巧克力之外，其他都歸類"真正的蛋糕"，偏向傳統雞蛋糕的口感，氣孔較粗大。這款特點是，蛋糕有淡淡的肉桂味，不像ikea的肉桂捲濃郁，我很喜歡它不膩的肉桂香氣～上方果粒層猜測是蘋果泥，還保有水果口感，混合半果凍狀的口感，濕潤香軟，配肉桂香氣的蛋糕很搭，最上層白色的據說是裝飾用的”白雪“，視覺強度顯然大過味覺強度～
其實除了巧克力＆肉桂這兩款，我能明顯的區分之外，另外兩個有點接近，共同點是濃郁的水果味。在一打開盒子時，撲鼻而來的其實是水果香，實在有點分不清誰是誰＠＠另外兩個上層都撲滿了新鮮光亮的水果凍，色彩斑斕，視覺上真是一大享受！讓我想起，小時候媽媽會自製的水果果凍，透明果凍的部份很少很軟，搶戲的總是滿滿水果和香氣，這簡直是同一個回憶～這塊蛋糕是水果味的，原因是，竟然發現狀似紅色火籠果的肉，夾雜在海綿蛋糕裡，真有點嚇到我了，好個名符其實的水果蛋糕呀～！
最後一個，忘記替它拍獨照，基本上，一樣水果果凍當上層，海綿蛋糕做基底，這款蛋糕是巧克力口味(蛋糕是巧克力色有沒有)，嚐起來有股熟悉，比起第一個巧克力”塊“清淡許多，但仍然足以辨識。特別提的是，水果新鮮度很好，上面的小紅莓，還特地被我媽稱讚，她說有機商店買一包都四五百塊，這裡竟然有新鮮的＠＠我吃了兩顆，屋～酸溜溜的，但絕對比甜滋滋的好多了～
波蘭蛋糕，是波蘭媽媽們在家做給家人吃的甜點，所以份量與用料自然比較“實在”，同時口感味道也比較樸素，沒有高級甜點的細緻，但有另一種溫度，因為享有的是文化和家庭記憶。客觀的說，口味並不這麼台灣，整體而言，也許不會用"好吃"來形容，但是非常推薦去嘗試一下，真的很有特色，而且價格平實，何樂而不為？
最後，找了一下介紹他們的影片，看了滿感人的，除了終於看見蛋糕原本的樣貌，和製作過程，也看見了老闆的故事，和他的生命哲學。瞭解生產食物的人，是抱持著怎樣的信念去孕育生產，才能算是真正瞭解一個食物吧！
據說是波蘭人現場在賣，單片60元，買四片200元，而且很有份量喔！不論是重量還是大小，比起85度C的蛋糕，絕對只會覺得便宜而已～: P 讓我想起艾媽咪的鄉村派，是我第一次嘗試傳說中道地的美式派，SIZE比起本土薔薇派大一號，這次的波蘭蛋糕也帶給我一樣的第一印象～
光看外表，第一個吸引的，當然是，巧克力看起來厚重到令人無可喘息這塊～其實他不太像蛋糕，非常非常乾鬆，用叉子切會整塊敲落或成粉碎狀，讓我聯想到土地岩石的質感，立即與植物合照（這樣好嗎XD）。味道也很特別，裡面混有整顆的花生喔，所以不像布朗尼，追求純還要更純的巧克力味，這塊的巧克力味參差了花生粉香，兩種味道勢均力敵，成功營造出獨特感～
講到上頭的堅果，真的很得我心耶～其實不好花生的我，喜歡核桃等堅果類的香味，但堅果不便宜，即使是麵包也會因堅果含量而價格大不同，可是這塊上面大方灑滿了好幾種堅果，每棵都是完整的，怎麼能不稱讚一下呢～其中個人最搭首選是，白白嫩嫩的夏威夷豆，奶香味濃且質地細緻，搭配乾鬆的巧克力蛋糕(塊?)，相得益彰！
據說這款肉桂口味是招牌，暫時撇開我對巧克力的溺愛，這款確實是最好吃的喔！
除了巧克力之外，其他都歸類"真正的蛋糕"，偏向傳統雞蛋糕的口感，氣孔較粗大。這款特點是，蛋糕有淡淡的肉桂味，不像ikea的肉桂捲濃郁，我很喜歡它不膩的肉桂香氣～上方果粒層猜測是蘋果泥，還保有水果口感，混合半果凍狀的口感，濕潤香軟，配肉桂香氣的蛋糕很搭，最上層白色的據說是裝飾用的”白雪“，視覺強度顯然大過味覺強度～
其實除了巧克力＆肉桂這兩款，我能明顯的區分之外，另外兩個有點接近，共同點是濃郁的水果味。在一打開盒子時，撲鼻而來的其實是水果香，實在有點分不清誰是誰＠＠另外兩個上層都撲滿了新鮮光亮的水果凍，色彩斑斕，視覺上真是一大享受！讓我想起，小時候媽媽會自製的水果果凍，透明果凍的部份很少很軟，搶戲的總是滿滿水果和香氣，這簡直是同一個回憶～這塊蛋糕是水果味的，原因是，竟然發現狀似紅色火籠果的肉，夾雜在海綿蛋糕裡，真有點嚇到我了，好個名符其實的水果蛋糕呀～！
最後一個，忘記替它拍獨照，基本上，一樣水果果凍當上層，海綿蛋糕做基底，這款蛋糕是巧克力口味(蛋糕是巧克力色有沒有)，嚐起來有股熟悉，比起第一個巧克力”塊“清淡許多，但仍然足以辨識。特別提的是，水果新鮮度很好，上面的小紅莓，還特地被我媽稱讚，她說有機商店買一包都四五百塊，這裡竟然有新鮮的＠＠我吃了兩顆，屋～酸溜溜的，但絕對比甜滋滋的好多了～
波蘭蛋糕，是波蘭媽媽們在家做給家人吃的甜點，所以份量與用料自然比較“實在”，同時口感味道也比較樸素，沒有高級甜點的細緻，但有另一種溫度，因為享有的是文化和家庭記憶。客觀的說，口味並不這麼台灣，整體而言，也許不會用"好吃"來形容，但是非常推薦去嘗試一下，真的很有特色，而且價格平實，何樂而不為？
最後，找了一下介紹他們的影片，看了滿感人的，除了終於看見蛋糕原本的樣貌，和製作過程，也看見了老闆的故事，和他的生命哲學。瞭解生產食物的人，是抱持著怎樣的信念去孕育生產，才能算是真正瞭解一個食物吧！
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